Nuevos métodos de transformación industrial de la carne /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1971
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1971 | ||
| 300 | |a 103 p. |c 21 cm | ||
| 100 | 1 | |a Reuter, Hans | |
| 700 | 1 | |a Heinz, Günter | |
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| 650 | 7 | |a Industria química |2 mpirdes | |
| 650 | 7 | |a Tecnología de los alimentos |2 unescot | |
| 650 | 7 | |a Carne |2 mpirdes | |
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