Fundamentos de ciencia de la carne /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Forrest, John C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1979
Materias:	Industria química Tecnología de los alimentos Carne
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro

Fundamentos de ciencia de la carne

por Forrest, John C
Publicado 1979

Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)

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Fundamentos de ciencia de la carne

por Forrest, John C.
Publicado 1979

Aportado por: Biblioteca Pública de la UNLP

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Aportado por: Biblioteca Rodolfo Puiggrós

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Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)

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Publicado 1979

Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICEN

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