Fundamentos de la elaboración del queso /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1976
Materias:
Productos lácteos
Industria lechera
Queso
Ciencias veterinarias
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro
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