Industria láctea : elaboración de dulce de leche. /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Segovia, Andrés Oscar
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Olavarría : Facultad de Ingeniería-UNCPBA, 2018
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 00979nam a2200265 4500
001 010562
003 arbauncb
005 20230628133742.0
008 190606s2018 ag g 000 0 spa d
999 |c 59969  |d 59969 
040 |a AR-BaUNCB  |c AR-BaUNCB 
082 0 4 |a I-SEG 
100 1 |a Segovia, Andrés Oscar 
245 1 0 |a Industria láctea :  |b elaboración de dulce de leche. /  |c Andrés Oscar Segovia 
260 |a Olavarría :  |b Facultad de Ingeniería-UNCPBA,  |c 2018 
300 |a 67 p. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
440 |a   
502 |a Tesis de posgrado para obtener el título de Ingeniero en Seguridad e Higiene -- Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería, 2018.  
650 7 |a Industria lechera  |2 mpirdes 
650 7 |a Tesis  |2 mpirdes 
650 7 |a Ambiente de trabajo  |2 mpirdes 
653 |a Dulce de leche 
653 |a Trabajo de Campo- Seguridad e Higiene en el Trabajo 
653 |a Prácticas laborales 
942 |2 ddc  |k AD