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| LEADER |
01056nam a2200277 4500 |
| 001 |
010210 |
| 003 |
arbauncb |
| 005 |
20230628133339.0 |
| 008 |
190606s2015 ag g m 000 0 spa d |
| 999 |
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|c 59041
|d 59041
|
| 040 |
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|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
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| 082 |
0 |
4 |
|a I-ALI
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| 100 |
1 |
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|a Bertolli, María Pía
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| 245 |
1 |
0 |
|a Obtención y caracterización de subproductos de semillas de chía (salvia hispánica l.) sin mucílago. /
|c María Pía Bertolli
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| 260 |
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|a Olavarría :
|b Facultad de Ingeniería-UNCPBA,
|c 2015
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| 300 |
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|a 77 p. :
|b il. ;
|c 30 cm.
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| 440 |
|
|
|a ;
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| 502 |
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|a Tesis de grado para obtener el título de Licenciada en Tecnología de los Alimentos -- Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería, 2015
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| 650 |
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7 |
|a Tesis
|2 mpirdes
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| 650 |
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7 |
|a Aceites vegetales
|2 mpirdes
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| 653 |
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|a Harinas de HSO
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| 653 |
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|
|a Tesis de Licenciatura- Tecnología de los Alimentos
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| 653 |
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|a Harinas de SSM
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| 653 |
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|
|a Propiedades fisicoquímicas
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| 653 |
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|a Proceso de extracción
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| 942 |
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|2 ddc
|k AD
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