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| LEADER |
01019nam a2200253 4500 |
| 001 |
009576 |
| 003 |
arbauncb |
| 005 |
20230628133342.0 |
| 008 |
190606s2011 ag g m 000 0 spa d |
| 999 |
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|c 59055
|d 59055
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| 040 |
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|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
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| 082 |
0 |
4 |
|a I-ALI
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| 100 |
1 |
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|a Elizagoyen, Eliana S
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Vida útil sensorial de frutas, hortalizas y sus derivados :
|b metodologías de investigación de la conducta del consumidor. /
|c Eliana S. Elizagoyen
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| 260 |
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|a Olavarría :
|b Facultad de Ingeniería-UNCPBA,
|c 2011
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| 300 |
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|a 83 p. ;
|c 30 cm.
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| 440 |
|
|
|a
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| 502 |
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|a Tesis de grado para obtener el título de Licenciado en Tecnología de los Alimentos -- Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.Facultad de Ingeniería, 2011.
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| 650 |
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7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 unescot
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| 650 |
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7 |
|a Tesis
|2 mpirdes
|
| 650 |
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7 |
|a Consumidores
|2 unescot
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| 653 |
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|a Tesis de Licenciatura- Tecnología de los Alimentos
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| 653 |
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|a Vida útil hortalizas y frutas
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| 942 |
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|2 ddc
|k AD
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