Desarrollo y análisis sensorial de galletitas de amaranto. /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Libertino, Luciano Martín
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Olavarría : Facultad de Ingeniería-UNCPBA, 2008
Colección:	;
Materias:	Tecnología de los alimentos Tesis Tesis de Licenciatura- Tecnología de los Alimentos Amaranto
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Bibliotecas (UNICEN) de Universidad Nacional del Centro


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