Aceptabilidad sensorial de alimentos destinados a programas sociales nutricionales /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Márquez, Fernando Oscar
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Olavarría : Facultad de Ingeniería-UNCPBA, 2006
Colección:;
Materias:
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por Márquez, Fernando Oscar
Publicado 2006
Libro