Implementación de un sistema de gestión de calidad basado en las BPM y HACCP en una agroindustria pyme de chacinados /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodrí­guez, Gerardo Martí­n
Otros Autores: Díaz, Héctor Ricardo (Director)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Azul : Facultad de Agronomí­a. Unicen, 2016
Colección:;
Materias:
Agroindustrias alimentarias
HACCP
Sistema de gestión de calidad
BPM
Tesis de administración agraria
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNICEN) de Universidad Nacional del Centro
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