El sector brasileño del azúcar y el alcohol : evolución, cadena productiva e innovaciones /
El sector del azucar y el acohol es uno de los de mayor crecimiento y desarrollo en el Brasil, aunque algunos especialistas temen sin fundamento que el cultivo de caña de azucar sustituya a las plantaciones de alimentos. Aquí se examina cómo el Brasil y el estado de Sao Paulo se convirtieron en impo...
Guardado en:
| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
,
2011.
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 01760nam a22003015a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 450 | ||
| 003 | AR-SjUCS | ||
| 005 | 20191129173114.0 | ||
| 008 | 170306t2011 ||| 00 0 spa d | ||
| 040 | |c AR-SjUCS | ||
| 900 | |a Proyecto Huarpe |b 6699 |c 6699 |d Proyecto Huarpe | ||
| 041 | |b ES | ||
| 245 | 1 | 3 | |a El sector brasileño del azúcar y el alcohol : |b evolución, cadena productiva e innovaciones / |c Eduardo Strachman ; Gustavo Milan Pupin. |
| 260 | |a , |c 2011. | ||
| 052 | 7 | |a BRASIL | |
| 650 | 7 | |a BRASIL |9 39281 | |
| 650 | 7 | |a ALCOHOL |9 39282 | |
| 650 | 7 | |a ALCOHOL COMO COMBUSTIBLE |9 39283 | |
| 650 | 7 | |a AZUCAR |9 39284 | |
| 650 | 7 | |a PRODUCCIÓN |9 39285 | |
| 650 | 7 | |a PRODUCTIVIDAD AGRÍCOLA |9 38550 | |
| 520 | 3 | |a El sector del azucar y el acohol es uno de los de mayor crecimiento y desarrollo en el Brasil, aunque algunos especialistas temen sin fundamento que el cultivo de caña de azucar sustituya a las plantaciones de alimentos. Aquí se examina cómo el Brasil y el estado de Sao Paulo se convirtieron en importantes actores en ese sector y se expone la teoría sobre la relevancia de la innovaciones en el aumento de la competitividad, la productividad y el número de productos derivados. Se analizan las cadenas de valor global para conocer su gravitación y comprender mejor el sector del azúcar y el alcohol. Se muestra que su cadena de valor está bajo el control nacional, algo infrecuente en otras cadenas de las que el país forma parte. Finalmente se destacan las innovaciones más recientes en el sector, que reflejan la preocupación por el incremento de la competitividad. | |
| 100 | 0 | ||
| 700 | 1 | |a Milan Pupin, Gustavo |9 39286 | |
| 700 | 1 | |a Strachman, Eduardo |9 39287 | |
| 300 | |a p.179 a 198 | ||
| 942 | |2 ddc |c ANA | ||
| 999 | |c 51343 |d 51343 | ||