Las caseínas de la leche : aspectos comparativos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fernández, Francisco M.
Otros Autores: Hernández de Sánchez, Marcela Beatriz, Ruiz de Bigliardo, Graciela E.
Formato: Publicación periódica
Lenguaje:Español
Publicado: Tucumán : Fundación Miguel Lillo, 2009
Colección:Opera Lilloana n§ 47
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Descripción
Notas:Bibliografía: p. 163-186.
Descripción Física:186 p. 20 cm.
ISSN:950-668-010-8