Las caseínas de la leche : aspectos comparativos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fernández, Francisco M.
Otros Autores: Hernández de Sánchez, Marcela Beatriz, Ruiz de Bigliardo, Graciela E.
Formato: Publicación periódica
Lenguaje:Español
Publicado: Tucumán : Fundación Miguel Lillo, 2009
Colección:Opera Lilloana n§ 47
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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245 1 4 |a Las caseínas de la leche :   |b aspectos comparativos /   |c Francisco M. Fernández, Marcela Hernández de Sánchez; con la colaboración de Graciela Ruiz de Bigliardo. 
260 |a Tucumán :  |b Fundación Miguel Lillo,  |c 2009 
500 |a Bibliografía: p. 163-186. 
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700 1 |a Ruiz de Bigliardo, Graciela E.. 
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