PARAMETROS funcionales y contenido de glucosa en harinas obtenidas de fruto maduro de chañar (Geoffroea decorticans) de la zona semiárida y árida de la provincia de Formosa = Functional parameters and glucose content in flours obtained from ripe fruit of chañar (Geoffroea decorticans) from semi-arid and arid zones of Formosa province /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Orrabalis, Camilo J., Gorostegui, Horacio, Calandri, Edgardo, Guzmán, Carlos
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Acceso en línea:https://www.mendoza.conicet.gov.ar/portal/multequina/indice/pdf/22/02.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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