ALIMENTOS funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Mazza, G. (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: España : Acribia, 2000.
Materias:
ANALISIS DE ALIMENTOS
EFECTOS FISIOLOGICOS
NUTRICION
INDUSTRIA ALIMENTARIA
LEGISLACION ALIMENTARIA
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Bibliotecas UNSJ de Universidad Nacional de San Juan
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Publicado 2000
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Publicado 2000
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por Mazza, G.
Publicado 1998
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