|
|
|
|
| LEADER |
00982nam a22002895a 4500 |
| 001 |
2348 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200306143722.0 |
| 008 |
200228t2011 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
|
| 900 |
|
|
|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
|
| 913 |
|
|
|u UNSJ
|f Ingeniería
|d Ingeniería Química
|
| 913 |
|
|
|u UNSJ
|f Ingeniería
|d Ingeniería Química
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Helado industrial /
|c Alicia D. Gómez, Rodolfo D. Martín, Pamela N. Olivera.
|
| 260 |
|
|
|a ,
|c 2011.
|
| 080 |
|
|
|a 663.674
|2 UNE 50001:2015
|
| 650 |
|
7 |
|a ALIMENTOS CONGELADOS
|9 202630
|
| 650 |
|
7 |
|a PROCESOS INDUSTRIALES
|9 143065
|
| 650 |
|
7 |
|a COSTOS DE PRODUCCION
|9 16747
|
| 100 |
1 |
|
|a Gómez, Alicia D.
|9 210706
|
| 700 |
1 |
|
|a Martín, Rodolfo D.
|9 210707
|
| 700 |
1 |
|
|a Olivera, Pamela N.
|9 210708
|
| 300 |
|
|
|a 2 v. :
|b il. ;
|c 30 cm.
|
| 502 |
|
|
|a Tésis (Ingeniero en Alimentos)--Universidad Nacional de San Juan, 2011
|
| 504 |
|
|
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 153061
|d 153061
|