ANALISIS microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Lightfood, N. F., Maier, E. A.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2002.
Materias:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOSEVALUACIONMUESTREOANALISIS ESTADISTICOMETODOS CUANTITATIVOSLABORATORIOS DE ANALISISLABORATORIOS DE ENSAYOSCONTROL DE CALIDADCONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas UNSJ de Universidad Nacional de San Juan
Descripción
Notas:Incluye bibliografía y apéndices.
Título original: Microbiological analysis of food an eater : guidelines for quality assurance.
Descripción Física:xx, 235 p. : il., diagrs. ; 24 cm.
ISBN:8420009911

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