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| LEADER |
00930nam a22002535a 4500 |
| 001 |
3698 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200306124708.0 |
| 008 |
070605t2000 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
|
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|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
|
| 900 |
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|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
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| 020 |
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|a 8420009229
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Fundamentos de biotecnología de los alimentos /
|c Byong H. Lee.
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c 2000.
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| 500 |
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|a Bibliografía al final de cada capítulo.
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| 500 |
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|
|a Título original: Fundamentals of food biotechnology.
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| 500 |
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|a Traducido por: Trad. Juan Luis de la Fuente Moreno.
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| 080 |
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|a 663:664
|2 UNE 50001:2000
|
| 650 |
|
7 |
|a MICROBIOLOGIABIOTECNOLOGIABIOQUIMICATRATAMIENTO DE REDIDUOSFERMENTACIONCULTIVO CELULARALIMENTOS
|9 205291
|
| 100 |
1 |
|
|a Lee, Byong H.
|9 205292
|
| 300 |
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|
|a xvi, 475 p. :
|b il., diagrs. ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
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| 942 |
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|
|2 udc
|c LIB
|
| 999 |
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|c 150420
|d 150420
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