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| LEADER |
00721nam a22002295a 4500 |
| 001 |
2367 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200306121043.0 |
| 008 |
010309t1994 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
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|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
|
| 900 |
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|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
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| 020 |
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|a 8420007676
|
| 245 |
1 |
3 |
|a La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica /
|c Antonio Anzaldua-Morales.
|
| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1994.
|
| 500 |
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|a Bibliografía al final de cada capítulo.
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| 080 |
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|a 664:159.937
|2 6 abrev. esp.
|
| 650 |
|
7 |
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| 100 |
1 |
|
|a Anzaldua-Morales, Antonio
|9 203147
|
| 300 |
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|
|a xv, 198 p. :
|b il. ;
|c 22 cm.
|
| 504 |
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| 942 |
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|2 udc
|c LIB
|
| 999 |
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|c 149089
|d 149089
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