|
|
|
|
| LEADER |
00782nam a22002415a 4500 |
| 001 |
2249 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200306120730.0 |
| 008 |
000515t1992 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
|
| 900 |
|
|
|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
|
| 020 |
|
|
|a 8420007277
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Manual de datos para ingeniería de los alimentos /
|c George D. Hayes ; trad. por Justino Burgos González.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1992.
|
| 500 |
|
|
|a Bibliografía de pie de página.
|
| 500 |
|
|
|a Título original: Food engineerin data handbook.
|
| 080 |
|
|
|a 66.01:664
|2 6 abrev. esp.
|
| 650 |
|
7 |
|
| 100 |
1 |
|
|a Hayes, George D.
|9 202972
|
| 300 |
|
|
|a ix, 182 p. :
|b il., diagrs. ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
|
|
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 148971
|d 148971
|