Análisis de los nutrientes de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Osborne, D. R.
Otros Autores: Voogt, P.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1986.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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245 1 0 |a Análisis de los nutrientes de los alimentos /   |c D. R. Osborne y P. Voogt ; trad. por Andrés Marcos Barrado. 
260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1986. 
500 |a Bibliografía: p. 95-101. 
500 |a Título original: The analysis of nutrients in foods. 
080 |a 577.1:612.39  |2 6 abrev. esp. 
650 7
100 1 |a Osborne, D. R.  |9 202970 
700 1 |a Voogt, P.  |9 202971 
300 |a xiii, 258 p. :   |b il., diagrs. ;   |c 23 cm. 
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