|
|
|
|
| LEADER |
00806nam a22002415a 4500 |
| 001 |
2243 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200306120714.0 |
| 008 |
000512t1991 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
|
| 900 |
|
|
|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
|
| 020 |
|
|
|a 8420006998
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos /
|c David S. Robinson ; trad. por Miguel Calvo Rebollar.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1991c.
|
| 500 |
|
|
|a Bibliografía al final de cada capítulo.
|
| 500 |
|
|
|a Título original: Food-biochemistry and nutritional value.
|
| 080 |
|
|
|a 577.1:612.39
|2 6 abrev. esp.
|
| 650 |
|
7 |
|
| 100 |
1 |
|
|a Robinson, David S.
|9 202961
|
| 300 |
|
|
|a xviii, 516 p. :
|b il., diagrs. ;
|c 25 cm.
|
| 504 |
|
|
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 148965
|d 148965
|