Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1994(c).
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Título original: Biochimie agro-industrielle. Valorisation alimentaire de la production agricole. |
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| Descripción Física: | xxv, 428 p. : il. ; 23 cm. |
| ISBN: | 8420008052 |