|
|
|
|
| LEADER |
00976nam a22002655a 4500 |
| 001 |
2195 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200306120601.0 |
| 008 |
200304t1994 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
|
| 900 |
|
|
|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
|
| 020 |
|
|
|a 8420008052
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Bioquímica agroindustrial :
|b revalorización alimentaria de la producción agrícola /
|c Guy Linden, Denis Lorient ; trad. por Francisco Javier Carballo García.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1994(c).
|
| 080 |
|
|
|a 577.1
|2 6 abrev. esp.
|
| 650 |
|
7 |
|a ALIMENTOS
|9 202890
|
| 650 |
|
7 |
|a PROTEINAS ALIMENTARIAS
|9 202891
|
| 650 |
|
7 |
|a ADITIVOS PARA ALIMENTOS
|9 202892
|
| 100 |
1 |
|
|a Linden, Guy
|9 202893
|
| 700 |
1 |
|
|a Lorient, Denis
|9 157654
|
| 300 |
|
|
|a xxv, 428 p. :
|b il. ;
|c 23 cm.
|
| 504 |
|
|
|
| 500 |
|
|
|a Título original: Biochimie agro-industrielle. Valorisation alimentaire de la production agricole.
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 148917
|d 148917
|