|
|
|
|
| LEADER |
00779nam a22002295a 4500 |
| 001 |
2190 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200306120551.0 |
| 008 |
990803t1991 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
|
| 900 |
|
|
|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
|
| 020 |
|
|
|a 8420007641
|
| 245 |
0 |
0 |
|a PROCESADO térmico y envasado de los alimentos /
|c editado por J. A. G. Rees y J. Bettison ;trad. por Pedro Ducar Maluenca.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1991(c).
|
| 080 |
|
|
|a 664.8/.9
|2 6 abrev. esp.
|
| 650 |
|
7 |
|
| 700 |
1 |
|
|a Rees, J. A. G.,
|e editor
|9 202883
|
| 300 |
|
|
|a xvi, 287 p. :
|b il., diagrs. ;
|c 23 cm.
|
| 504 |
|
|
|
| 500 |
|
|
|a Título original: Processing and packaging of heat preserved foods.
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 148912
|d 148912
|