Métodos modernos de análisis de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Maier, Hans Gerhard
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1975(c).
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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245 1 0 |a Métodos modernos de análisis de alimentos /   |c Hans Gerhard Maier ; trad. Ma. Angeles Gallarda Hualde. 
260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1975(c). 
500 |a La Biblioteca de la Fac. de Ingeniería posee: t.2. Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico -- t.3. Métodos electroquímicos y enzimáticos. 
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100 1 |a Maier, Hans Gerhard  |9 202231 
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