Industrialización de subproductos de origen animal /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ockerman, H. W.
Otros Autores: Hansen, C. L.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1992-1994.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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245 1 0 |a Industrialización de subproductos de origen animal /   |c H. W. Ockerman, C. L. Hansen ; trad. por Francisco Leon Crespo. 
260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1992-1994. 
500 |a Bibliografía al final de cada capítulo. 
500 |a Título original: Animal by-product processing. 
080 |a 612.3  |2 6 abrev. esp. 
650 7
100 1 |a Ockerman, H. W.  |9 202089 
700 1 |a Hansen, C. L.  |9 202090 
300 |a vii, 387 p. :   |b il., diagrs. ;   |c 24 cm. 
504
942 |2 udc  |c LIB 
999 |c 148272  |d 148272