LECHE y productos lácteos : vaca, oveja, cabra /
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| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1991(c).
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | A la cabeza de la portada: "Societé Scientifique D'hygiéne alimentaire". La Biblioteca de la Fac. de Ingeniería posee: v.1: La leche : de la mama a la lechería y v.2. Título original: Laits et produits laitiers : vache, brebis, chévre. Traducido por: traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo. |
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| Descripción Física: | v. : il., mapa, diagrs. ; 24 cm. |
| ISBN: | 8420006955 (Vol. 1) |