|
|
|
|
| LEADER |
00838nam a22002535a 4500 |
| 001 |
1410 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200305101809.0 |
| 008 |
200304t1984 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
|
| 900 |
|
|
|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Conservas alimenticias :
|b procesado térmico y microbiología /
|c A. C. Hersom, E. D. Hulland ; traducida de la 7a. ed. inglesa por Bernabé Sanz Pérez.
|
| 250 |
|
|
|a 3a. ed.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1984.
|
| 500 |
|
|
|a Bibliografía al final de capítulos.
|
| 500 |
|
|
|a Título original: Canned Foods.
|
| 080 |
|
|
|a 664.87
|2 3 abrev. esp.
|
| 650 |
|
7 |
|
| 100 |
1 |
|
|a Hersom, A. C.
|9 192517
|
| 700 |
1 |
|
|a Hulland, E. D.
|9 192518
|
| 300 |
|
|
|a ix, 451 p. :
|b il. ;
|c 20 cm.
|
| 504 |
|
|
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 144143
|d 144143
|