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| LEADER |
00988nam a22002535a 4500 |
| 001 |
622 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200305095625.0 |
| 008 |
910815t1980 ||| 00 0 spa d |
| 040 |
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|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
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| 900 |
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|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
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| 020 |
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|a 8420005517
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| 245 |
0 |
0 |
|a ECOLOGIA microbiana de los alimentos /
|c por International Commission on Microbiological. Specifications for Foods ; comité editorial J. H. Silliker.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1980.
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| 505 |
0 |
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|a v.1 Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos.- v.2 Productos alimenticios.
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| 500 |
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|a Bibliografía al final del libro y apéndice.
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| 500 |
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|a Título original: Microbial Ecology of Food.
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| 080 |
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|a 663.1
|2 3 abrev. esp.
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| 650 |
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7 |
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| 710 |
2 |
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|a International Commission on Microbiological Specifications for Foods
|9 161680
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| 300 |
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|a 2 v. ;
|c 24 cm.
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| 504 |
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| 942 |
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|2 udc
|c LIB
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| 999 |
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|c 143353
|d 143353
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