Las caseínas de la leche : aspectos comparativos /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fernández, Francisco M.
Otros Autores: Hernández de Sánchez, Marcela Beatriz, Ruiz de Bigliardo, Graciela E.
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Acceso en línea:https://www.lillo.org.ar/editorial/index.php/publicaciones/catalog/view/132/433/14
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 00970caa a22002534a 4500
001 14008
003 AR-RiUNS
005 20230517150219.0
007 ta
008 100826c20099999ag 00 0 spa d
999 |c 26985  |d 26985 
040 |a AR-RiUNS  |b spa  |c AR-RiUNS  |e aacr2 
041 |a spa  |b spa  |b eng 
100 1 |a Fernández, Francisco M..  |9 222489 
245 1 4 |a Las caseínas de la leche :   |b aspectos comparativos /   |c Francisco M. Fernández, Marcela Hernández de Sánchez; con la colaboración de Graciela Ruiz de Bigliardo. 
300 |a 186 p. :   |b il. (algunas col.) ;   |c 20 cm 
490 |x 950-668-010-8 
500 |a Bibliografía: p. 163-186. 
700 1 |a Hernández de Sánchez, Marcela Beatriz.  |9 222487 
700 1 |a Ruiz de Bigliardo, Graciela E..  |9 222675 
773 |t OPERA Lilloana  |w O3  |g No. 47 (2009) 
856 4 1 |u https://www.lillo.org.ar/editorial/index.php/publicaciones/catalog/view/132/433/14 
942 |c SEP  |2 ddc 
900 |c 2042  |d Teresa del Valle SALINAS