|
|
|
|
| LEADER |
00801nam a22002415a 4500 |
| 001 |
867 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200305081608.0 |
| 008 |
901203t1976 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
|
| 900 |
|
|
|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
|
| 020 |
|
|
|a 8420003867
|
| 245 |
0 |
0 |
|a CIENCIA de la carne y de los productos cárnicos /
|c editado por J. F. Price y B. S. Schweigert; traducido por A. Marcos Barrado.
|
| 260 |
|
|
|a Barcelona :
|b Acribia,
|c 1976.
|
| 500 |
|
|
|a Bibliografía al final de capítulos.
|
| 500 |
|
|
|a Título original: Science of meat and meat products.
|
| 080 |
|
|
|a 637.51/523
|2 3 abrev. esp.
|
| 650 |
|
7 |
|
| 700 |
1 |
|
|a Price, J. F.
|9 193432
|
| 300 |
|
|
|a vi, 668 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
|
|
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 139599
|d 139599
|