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| LEADER |
00845nam a22002535a 4500 |
| 001 |
13 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200305075448.0 |
| 008 |
901114t1970 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
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|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
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| 900 |
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|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
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| 020 |
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|a 8420000094
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentos congelados :
|b tecnología y comercialización /
|c Karl Herrmann ; traducido por Carlos Bernaldo de Quirós ; revisión a cargo del Dr. Roberto Martín Sarmiento.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1970.
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| 500 |
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|a Bibliografía: p. 259-285.
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| 500 |
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|a Título original: To tiefgetrorene lebensmittel.
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| 080 |
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|a 664.8/.9
|
| 080 |
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|a 641.4
|2 3 abrev. esp.
|
| 650 |
|
7 |
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| 100 |
1 |
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|a Herrmann, Karl
|9 192623
|
| 300 |
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|a 285 p. :
|b il. ;
|c 22 cm.
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| 504 |
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| 942 |
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|2 udc
|c LIB
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| 999 |
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|c 138745
|d 138745
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