Elaboración de quesos : analisis de leches y de quesos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gelvez, Marcela
Otros Autores: Lara, Claudia
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: San Juan, 1991.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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300 |a 1 v. (sin paginar) ;   |c 34cm. 
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