Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nielsen, S. Suzanne
Otros Autores: Ferrando Navarro, Ana Cristina, Usón Finkenzeller, Miguel Angel
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2007.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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245 1 0 |a Análisis de los alimentos :   |b manual de laboratorio /   |c S. Suzanne Nielsen ; revisión de Miguel Angel Usón Finkenzeller. 
260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 2007. 
500 |a Incluye bibliografia. 
500 |a Título original: Food analysys laboratory manual. 
500 |a Traducido por: Ana Cristina Ferrando Navarro. 
082 0 |a 664.07  |2 20 ES 
650 7 |a ALIMENTOS  |x ANALISIS  |9 187051 
100 1 |a Nielsen, S. Suzanne  |9 161735 
700 1 |a Ferrando Navarro, Ana Cristina  |9 161736 
700 1 |a Usón Finkenzeller, Miguel Angel  |9 161737 
300 |a ix, 292 p. ;   |c 27 cm. 
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