Rembado, F. M., Kirschebaum, J. M., & Sceni, P. (2009). La química en los alimentos. Ministerio de Educación de la Nación. Instituto Nacional de Educación Tecnológica.
Cita Chicago Style (17a ed.)Rembado, Florencia Mabel, Juan Manuel Kirschebaum, y Paula Sceni. La Química En Los Alimentos. Buenos Aires: Ministerio de Educación de la Nación. Instituto Nacional de Educación Tecnológica, 2009.
Cita MLA (8a ed.)Rembado, Florencia Mabel, et al. La Química En Los Alimentos. Ministerio de Educación de la Nación. Instituto Nacional de Educación Tecnológica, 2009.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.