TRATADO de enología /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Ribéreau - Guyon, Pascal, Dubourdieu, Denis, Donéche, Bernard, Lonvaud, Aline
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Hemisferio Sur : Mundi-Prensa, 2008.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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900 |a  Proyecto Huarpe  |b 6699  |c 6699  |d  Proyecto Huarpe 
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245 0 0 |a TRATADO de enología /   |c Pascal Ribéreau-Gayon ...[et al.]. 
260 |a Buenos Aires :   |b Hemisferio Sur :   |b Mundi-Prensa,   |c 2008. 
500 |a Contenido parcial: v.1. Microbiología del vino vinificaciones. -- vol.2. Química del vino estabilización y tratamientos. 
500 |a Título original: Traité d'oenologie. tomo 1: Microbiologie du vin. -- tomo 2:Chimie du vin. Stabilisation et tratements. 
082 0 |a 663.2  |2 20 ES 
650 7 |a VINICULTURA  |9 186905 
700 1 |a Ribéreau - Guyon, Pascal  |9 161467 
700 1 |a Dubourdieu, Denis  |9 161468 
700 1 |a Donéche, Bernard  |9 161469 
700 1 |a Lonvaud, Aline  |9 161470 
300 |a 2 v. :   |b il. ;   |c 24 cm. 
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