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| LEADER |
00815nam a22002535a 4500 |
| 001 |
575 |
| 003 |
AR-SjUEI |
| 005 |
20200302101015.0 |
| 008 |
081126t 200 ||| 00 0 spa d |
| 040 |
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|a AR-SjUEI
|c AR-SjUEI
|
| 900 |
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|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
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| 020 |
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|a 8420005835
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología de la congelación de los alimentos /
|c Zbigniew Gruda, Jaceck Postolski.
|
| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 200-.
|
| 500 |
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|a Bibliografía: p.611-626.
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| 500 |
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|
|a Título original: Zamrazanie zywnosci.
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| 500 |
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|a Traducido por: Jaime Esaín Escobar.
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| 082 |
0 |
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|a 664.028
|2 20 ES
|
| 650 |
|
7 |
|a LEMB.2
|9 158953
|
| 100 |
1 |
|
|a Zbigniew Gruda, Ph. D.
|9 161093
|
| 700 |
1 |
|
|a Postolski, Jaceck
|9 161094
|
| 300 |
|
|
|a xvii, 631 p. ;
|c 24 cm.
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 129129
|d 129129
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