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| LEADER |
00809nam a22002295a 4500 |
| 001 |
228 |
| 003 |
AR-SjUEI |
| 005 |
20200302100142.0 |
| 008 |
070627t 19 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
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|a AR-SjUEI
|c AR-SjUEI
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| 900 |
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|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
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| 245 |
1 |
0 |
|a Ingeniería de los alimentos :
|b las operacionesbásicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
|c R. L. Earle.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 19--.
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| 500 |
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|a Este ejemplar se encuentra fotocopiado.
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| 500 |
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|a Título original: Unit operations in food processing.
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| 500 |
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|a Traducido por: José Alemán Vega.
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| 082 |
0 |
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|a 664.02
|2 20 ES
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| 650 |
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7 |
|a INGENIERIA QUIMICA
|9 186176
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| 100 |
1 |
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|a Earle, R. L.
|9 143813
|
| 300 |
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|a 332 p. :
|b il. ;
|c 20 cm.
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| 942 |
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|2 ddc
|c LIB
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| 999 |
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|c 128782
|d 128782
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