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| LEADER |
00896nam a22002775a 4500 |
| 001 |
2940 |
| 003 |
AR-SjUEI |
| 005 |
20200302092957.0 |
| 008 |
000410t1980 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
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|a AR-SjUEI
|c AR-SjUEI
|
| 900 |
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|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
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| 020 |
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|a 8420004561
|
| 245 |
0 |
4 |
|a Las OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos /
|c J. G. Brennan ...[et al.] ; con prólogo de E. J. Rolfe.
|
| 250 |
|
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|a 2a. ed.
|
| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1980.
|
| 500 |
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|
|a Apéndices: p. 513.
|
| 500 |
|
|
|a Título original: Food engineering operations.
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| 082 |
0 |
|
|a 664
|2 15 EN
|
| 650 |
|
7 |
|a INGENIERIA QUIMICA
|9 185789
|
| 700 |
1 |
|
|a Brennan, J. G.
|9 159624
|
| 700 |
1 |
|
|a Butters, J. R.
|9 159625
|
| 700 |
1 |
|
|a Cowell, N. D.
|9 159626
|
| 700 |
1 |
|
|a Lilly, A. E. V.
|9 159627
|
| 300 |
|
|
|a xv, 540 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 128494
|d 128494
|