|
|
|
|
| LEADER |
01077nam a22002655a 4500 |
| 001 |
1712 |
| 003 |
AR-SjUEI |
| 005 |
20200302090218.0 |
| 008 |
940422t1987 ||| 00 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-SjUEI
|c AR-SjUEI
|
| 900 |
|
|
|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
|
| 020 |
|
|
|a 8420006068
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Ultracongelación de alimentos :
|b guía de la teoría y práctica /
|c Pat M. Cox ; sección de recetas recopilada en colaboración con Patricia Mitchell ; traducido por Juan Antonio Ordóñez Pereda y Marco Antonio Díaz Hernández.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1987.
|
| 500 |
|
|
|a Indice de recetas: p. 447.
|
| 500 |
|
|
|a Título original: Deep freezing : a comprehensive guide to its theory and practice.
|
| 082 |
0 |
|
|a 664.028
|2 18a. ED
|
| 650 |
|
7 |
|a ALIMENTOS
|x CONSERVACION
|9 184316
|
| 100 |
1 |
|
|a Cox, Pat M.
|9 157074
|
| 700 |
1 |
|
|a Mitchell, Patricia
|9 157075
|
| 700 |
1 |
|
|a Ordóñez Pereda, Juan Antonio
|9 157076
|
| 700 |
1 |
|
|a Díaz Hernández, Marco Antonio
|9 157077
|
| 300 |
|
|
|a xvii, 459 p. ;
|c 24 cm.
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 127266
|d 127266
|