Química de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Primo Yúfera, Eduardo
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Barcelona : Síntesis, 1998(c).
Colección:Ciencias químicas.
Materias:
ALIMENTOS
QUIMICA TECNICA
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Bibliotecas UNSJ de Universidad Nacional de San Juan
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por Primo Yufera, Eduardo
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)
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por Primo Yúfera, Eduardo
Publicado 1998
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por Primo Yúfera, Eduardo
Publicado 1998
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por Primo Yúfera, Eduardo
Publicado 1998
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