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| LEADER |
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| 001 |
3346 |
| 003 |
AR-SjUFH |
| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
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|a AR-SjUFH
|c AR-SjUFH
|
| 900 |
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|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
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| 020 |
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|a 8477384517
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Química de los alimentos /
|c Eduardo Primo Yúfera.
|
| 260 |
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|
|a Barcelona :
|b Síntesis,
|c 1998(c).
|
| 500 |
|
|
|a Incluye bibliografía.
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| 082 |
0 |
|
|a 664.76
|2 20 EN
|
| 650 |
|
7 |
|a ALIMENTOS
|9 138660
|
| 650 |
|
7 |
|a QUIMICA TECNICA
|9 89910
|
| 100 |
1 |
|
|a Primo Yúfera, Eduardo
|9 138661
|
| 490 |
1 |
|
|a Ciencias químicas. Teconología bioquímica y de los alimentos.
|
| 830 |
|
0 |
|a Ciencias químicas.
|9 138662
|
| 300 |
|
|
|a 461 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
|
| 942 |
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|2 ddc
|c LIB
|
| 999 |
|
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|c 100404
|d 100404
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