Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos Obtención, aplicaciones e investigación

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kunz, Benno (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1983
Materias:	microbiologia alimentos tecnologia alimentaria conservacion de alimentos microorganismos produccion alimentaria
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (UNRAF) de Universidad Nacional de Rafaela

por Kunz, Benno
Publicado 1986

Libro

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