Manual de química y bioquímica de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Coultate, Tom P. (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1998
Edición:	2a ed.
Materias:	alimentos quimica de los alimentos bioquimica composicion de los alimentos contaminacion de los alimentos aditivos alimentarios
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (UNRAF) de Universidad Nacional de Rafaela

Manual de Química y Bioquímica de los alimentos

por Coultate, Tom P.
Publicado 1996

Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)

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Manual de química y bioquímica de los alimentos /

por Coultate, Tom P.
Publicado 1998

Aportado por: Biblioteca de la Universidad Nacional de Rafaela

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por Coultate, Tom P.
Publicado 1998

Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICEN

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