La comida como cultura

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Montanari, Massimo (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Gijón : Trea, 2004
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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505 0 |a Construir la propia comida 
505 0 |a La invención de la cocina 
505 0 |a El placer (y el deber) de la elección 
505 0 |a Comida, lenguaje, identidad 
505 0 |a Guía de lectura 
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