Alimentación y nutrición de los mataco del Pilcomayo : un estudio antropológico : PIA 7158 - CONICET 1997-1998
"Su principal objetivo es estudiar las costumbres alimentarias de 8 comunidades del grupo Matacos o Wichis del área Pilcomayo: monteses y ribereños, con economía cazadora, recolectora y pescadora. La perspectiva multidisciplinaria, permitió registrar las estrategias de obtención de alimentos, e...
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| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
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| Sumario: | "Su principal objetivo es estudiar las costumbres alimentarias de 8 comunidades del grupo Matacos o Wichis del área Pilcomayo: monteses y ribereños, con economía cazadora, recolectora y pescadora. La perspectiva multidisciplinaria, permitió registrar las estrategias de obtención de alimentos, el inventario de los alimentos actuales y su patrón de distribución dentro de las unidades domésticas, evaluar el uso de los recursos naturales, así como los cambios producidos en los hábitos alimentarios y los factores causales de los mismos..." |
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| Notas: | Contiene tablas estadísticas sobre alimentos y plantas nativas consumidas por los mataco |
| Descripción Física: | p. 189-213 : tbls, mapas |