Arbustos silvestres con frutos carnosos de Patagonia : calidad, propiedades, usos /

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En este libro se presenta información sobre arbustos silvestres de los bosques andino- patagónicos que poseen frutos comestibles. Estos son recursos forestales no madereros que contribuyen a ampliar la oferta de alimentos y aportan nuevos productos para quienes plantean la innovación en actividades...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Damascos, María Angélica
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Viedma : Fondo Editorial Rionegrino, 2011.
Edición:1a ed.
Materias:
BOTANICA
ARGENTINA
ARBUSTOS
PATAGONIA (REGION, ARGENTINA)
BOSQUES
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UNPSJB de Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco
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520 3 |a En este libro se presenta información sobre arbustos silvestres de los bosques andino- patagónicos que poseen frutos comestibles. Estos son recursos forestales no madereros que contribuyen a ampliar la oferta de alimentos y aportan nuevos productos para quienes plantean la innovación en actividades productivas a través del uso de plantas no cultivadas. Se describen las características de las plantas, su distribución y uso y las de los frutos de estas especies, aportando datos sobre la composición química de la pulpa. 
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