Protein fortification of cereal food products with whey protein concentrates = Fortificación proteica de alimentos a base de cereales con concentrado proteico de suero /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés Alemán Español |
| Publicado: |
Giessen :
Verlag B. Renner,
1990
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 00768cam a22002412u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BUSE-000823 | ||
| 003 | AR-EsUNPB | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150818s1990 gw r 000 0 eng d | ||
| 020 | |a 3926041080 | ||
| 040 | |a AR-EsUNPB | ||
| 082 | 0 | |a 664.7 |2 20 | |
| 041 | 0 | |a eng |a ger |a spa | |
| 100 | 1 | |a Renner, R. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Protein fortification of cereal food products with whey protein concentrates |b = Fortificación proteica de alimentos a base de cereales con concentrado proteico de suero / |c R. Renner |
| 260 | |a Giessen : |b Verlag B. Renner, |c 1990 | ||
| 300 | |a x; 155 p | ||
| 590 | |a Registros migrados a formato MARC | ||
| 650 | 7 | |a QUIMICA DE LOS ALIMENTOS |2 Unescot |9 5397 | |
| 650 | 7 | |a PROTEINAS |2 Unescot |9 5349 | |
| 942 | |c BK | ||
| 910 | |a CA | ||
| 999 | |c 46047 |d 46047 | ||