Ciruja yuyero : recetario con plantas del Virch.
De manera autodidacta y colectiva, el autor, fue adquiriendo conocimientos sobre los yuyos comestibles en la zona del Valle Inferior del Río Chubut. Conocimientos que pone en práctica con cada una de las recetas que comparte en estas páginas. Lo que empuja a Leo Sunino a escribir Ciruja Yuyero, es...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Trelew :
Facón Grande,
2020.
|
| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Disponible en línea en: https://drive.google.com/file/d/1oCNb0Ee_aZ_9te60MWRCpgIAIXpeFH-m/view?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR2Z45No_hC92B4Q7s4zHplM5CTOYdB14rS5k5X-SDTxlHxn71J4DFtL3UI_aem_0o_YF044c4OTAaiFQogCsw |
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| 100 | 1 | |a Sunino, Leonardo |9 21544 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ciruja yuyero : |b recetario con plantas del Virch. |
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Trelew : |b Facón Grande, |c 2020. | ||
| 300 | |a 129 p. : |b il. ; |c 21 x 15 cm. | ||
| 347 | |a Archivo de datos |b PDF | ||
| 520 | 3 | |a De manera autodidacta y colectiva, el autor, fue adquiriendo conocimientos sobre los yuyos comestibles en la zona del Valle Inferior del Río Chubut. Conocimientos que pone en práctica con cada una de las recetas que comparte en estas páginas. Lo que empuja a Leo Sunino a escribir Ciruja Yuyero, es la idea de que para construir un mundo más justo, es necesario generar alternativas de consumo, para enfrentar el avance de los agronegocios y el extractivismo. El libro de Sunino es como una palada de tierra, que quiere enterrar el latifundio de la información para que el conocimiento, florezca y quede al alcance de las manos de todos y todas. | |
| 530 | |a Disponible también en línea. | ||
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| 650 | 7 | |9 5192 |a PREPARACION DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |9 286 |a VALLE INFERIOR DEL RIO CHUBUT | |
| 650 | 7 | |9 5042 |a PLANTAS | |
| 650 | 4 | |a LIBRO DE COCINA |9 22947 | |
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