Saltar al contenido
BDU3
  • Inicio
  • Su cuenta
  • Salir
  • Entrar
Avanzado
  • ¿Qué hacer con el suero del qu...
  • Citar
  • Imprimir
  • Exportar
  • Agregar a favoritos
  • Enlace Permanente

¿Qué hacer con el suero del queso? /

Mostrar otras versiones (2)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Grasselli, Mariano
Otros Autores: Fernández Lahore, Héctor, Navarro del Cañizo, Agustín
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Indeterminado
Español
Materias:
Productos Lácteos
Proteinas
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central UNDMP de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
  • Existencias
  • Descripción
  • Otras Versiones (2)
  • Ejemplares similares
  • Metadatos
Descripción
Descripción Física:p.12-17
ISSN:0327-1218

Ejemplares similares

  • ¿Qué hacer con el suero del queso? /
    por: Grasselli, Mariano
  • ¿Que hacer con el suero del queso?.
    por: Grasselli, Mariano
  • Caracterización de recubrimientos biodegradables y comestibles a base de proteínas de suero para aplicar en quesos
    por: Gill, Tomás R.
    Publicado: (2021)
  • Caracterización de recubrimientos biodegradables y comestibles a base de proteínas de suero para aplicar en quesos
    por: Gill, Tomás R.
    Publicado: (2021)
  • Concentrado de proteínas a partir de suero de leche
    por: Ledesma, Ezequiel
    Publicado: (2020)

Opciones de búsqueda

  • Historial de Búsqueda
  • Búsqueda Avanzada

Buscar Más

  • Revisar el Catálogo
  • Explorar canales
  • Tour (beta)

¿Necesita Ayuda?

  • Consejos de búsqueda
  • Preguntas Frecuentes
  • Contacte al adminstrador
Cargando...